Ontbijtgranen

Wat zijn ontbijtgranen?

Ontbijtgranen zijn voedselproducten die gemaakt worden van graan. Ontbijtgranen worden vaak gegeten in combinatie met zuivelproducten zoals melk, yoghurt of kwark. En meestal eten mensen dit als ontbijt. Maar uiteraard kunt u ze ook als tussendoortje gebruiken bijvoorbeeld. Voorbeelden van ontbijtgranen zijn havermout, muesli en cornflakes. In ontbijtgranen zitten veel voedingsstoffen, zoals koolhydraten, vezels en vitamine B.

Zijn ontbijtgranen gezond?

Er bestaan meerdere soorten ontbijtgranen. Sommige soorten zijn gezonder dan andere. De meest gezonde ontbijtgranen zijn de soorten die van volkoren granen zijn gemaakt. Ook mag er niet te veel (toegevoegde) suiker in zitten: minder dan 16 gram suiker per 100 gram ontbijtgranen is het meest gezond. 

Een gezonde soort ontbijtgranen is bijvoorbeeld havermout: hier zitten veel gezonde voedingsstoffen in zoals vezels, vitamines en mineralen. En havergraanvezels (de vezels in haver) hebben een gunstig effect op het goede verloop van de stoelgang.

Ook andere ontbijtgranen, zoals volkoren muesli, lijnzaad en speltvlokken passen in een gezond voedingspatroon.
 

Welke voedingsstoffen zitten er in ontbijtgranen?

Doordat er veel verschillende ontbijtgranen zijn, zitten hier ook verschillende voedingsstoffen in. Over het algemeen bevatten ontbijtgranen de volgende voedingsstoffen:

• Vezels;
• Koolhydraten;
• Eiwitten;
• Vitamine B;
• Mineralen zoals ijzer, fosfor en magnesium.

Hoe worden ontbijtgranen gemaakt?

Ontbijtgranen worden gemaakt van verschillende soorten granen. Zo worden bijvoorbeeld cornflakes gemaakt van maïs. Havermout wordt gemaakt van geroosterde haver, waarna de granen worden geplet waardoor er havervlokken ontstaan.

Meestal worden ontbijtgranen op de volgende manier gemaakt:

• De granen worden geplet tot meel en daarna gekookt;
• Het meel kan gemengd worden met andere ingrediënten, zoals noten of gedroogd fruit;
• De granen worden met behulp van hoge temperatuur in een bepaalde vorm gemaakt;
• De granen worden gedroogd.

Welke verschillende soorten ontbijtgranen zijn er?

Er zijn veel soorten ontbijtgranen. Sommige soorten bestaan alleen uit volkorengranen. Andere soorten kunnen ook noten, zaden en gedroogd fruit bevatten. Hieronder volgt een aantal veelgebruikte ontbijtgranen.

Havermout

Havermout wordt van havergranen gemaakt. De havervlokken worden gestoomd en daarna geplet. Deze vlokken kunt u weken tot het een pap wordt. Dit kunt u doen met melk of yoghurt, maar ook met water. Sommige soorten havermout moeten een nacht lang weken: de overnight oats. Andere soorten zijn binnen een paar minuten of zelfs direct klaar om te eten. Er bestaat ook glutenvrije havermout.

Muesli

Muesli wordt gemaakt van verschillende granen. Soms worden hier ook noten, zaden of gedroogd fruit aan toegevoegd, zoals rozijnen. Muesli wordt meestal gegeten met melk, yoghurt of kwark. Glutenvrije muesli behoort ook tot de opties.

Granola

Granola wordt net als muesli gemaakt van meerdere granen, zaden, pitten, noten en gedroogd fruit. Granola wordt in de oven geroosterd met olie en honing, wat het krokant maakt. U kunt granola eten met melk of yoghurt.

Cornflakes

Cornflakes worden gemaakt van maïs. De geroosterde maïsvlokken worden meestal gegeten met melk. Er bestaan ook glutenvrije cornflakes.

Speltvlokken

Spelt is een oude graansoort die verwant is aan tarwe. Speltvlokken kunnen worden toegevoegd aan andere ontbijtgranen, bijvoorbeeld muesli.

Lijnzaad

Lijnzaad is het zaad van vlas, een gewassoort. Het bevat veel vezels. U kunt lijnzaad toevoegen aan verschillende producten, zoals yoghurt of een smoothie.

Hoe kun je ontbijtgranen eten?

Ontbijtgranen zijn op verschillende manieren te nuttigen. De meeste soorten worden gegeten in combinatie met zuivelproducten. Als u geen zuivel kunt of wilt gebruiken, dan kunt u ook plantaardige producten gebruiken zoals sojamelk.

Sommige soorten kunt u over fruit strooien zodat het een knapperige bite krijgt, zoals granola. U kunt ontbijtgranen zoals lijnzaad ook verwerken in een smoothie.

Zit er veel suiker in ontbijtgranen?

Ontbijtgranen bevatten verschillende voedingsstoffen, zoals koolhydraten. Aan sommige soorten ontbijtgranen worden extra suikers toegevoegd.

Houd als richtlijn aan dat de ontbijtgranen gezond zijn als er minder dan 16 gram suiker per 100 gram product in zitten. DeOnlineDrogist.nl verkoopt ook suikervrije muesli en cornflakes zonder suiker.

Zijn ontbijtgranen een goede vervanging voor een broodontbijt?

Ontbijtgranen zijn een goede vervanger voor brood als deze gemaakt zijn van volkoren granen. De ontbijtgranen bevatten dan veel vezels en andere voedingsstoffen die gunstig zijn voor de gezondheid. Kijk op het etiket welke ingrediënten de ontbijtgranen bevatten. Volkoren tarwemeel of volkoren havervlokken zijn bijvoorbeeld gezonde ingrediënten. Als er bloem op het etiket staat, dan is het geen volkoren product.

Toch is het beter om ontbijtgranen af te blijven wisselen met brood. Aan brood wordt meestal namelijk jodium toegevoegd, wat bij ontbijtgranen vaak niet het geval is. Jodium is goed voor de gezonde werking van de schildklier.

Waar kan ik ontbijtgranen online bestellen?

Ontbijtgranen online kopen? Dat doet u gemakkelijk en snel online bij DeOnlineDrogist.nl. Wilt u meer weten over de verschillende producten, of heeft u vragen over onze werkwijze? Neem dan contact op met de klantenservice. We beantwoorden uw vragen graag en voorzien u graag van deskundig advies. 

Bestelt u uw ontbijtgranen online voor 21.30 uur? Dan heeft u uw bestelling de volgende dag in huis. Bezorging is gratis voor bestellingen boven de 20 euro.

Wat kosten ontbijtgranen producten?

Bovenaan deze pagina ziet u de huidige prijs van de verschillende producten met ontbijtgranen. Ook ziet u het hier wanneer er ontbijtgranen in de aanbieding zijn.