Kanne heeft al meer dan dertig jaar ervaring in het maken van brooddrank. Wilhelm Kanne begon in 1981 met het experimenteren met brooddrank. Het maken van brooddrank is een gecompliceerd proces waar een enorme vaardigheid en kennis voor nodig is, Kanne heeft dat in huis. Kanne Brooddrank is rijk aan melkzuur en levende melkzuurbacteriën en wordt vaak gedronken omdat het een gunstig effect op de darmflora kan hebben en deze op een natuurlijke en effectieve wijze kan versterken.