Joannusmolen Kikkererwtenmeel 275GR

Veelzijdig en voedzaam, en past perfect in een vegetarisch of glutenvrij dieet

Algemeen
Joannusmolen Kikkererwtenmeel is veelzijdig en voedzaam, en past perfect in een vegetarisch of glutenvrij dieet. De kikkererwt werd reeds 6000 jaar voor Christus verbouwd in Turkije. Vanuit die thuisbasis begon de peulvrucht aan een opmars in de wereldkeuken. In India wordt kikkererwtenmeel gebruikt in vele gerechten, zoals de hartige pannenkoek ëParathaí. In Europa kent men de vrucht vooral van Falaffel en Hummus, gerechten die hun wortels hebben in de Maghreb. Probeer ons meel ook eens als beslag om aubergines mee te frituren, heerlijk!