Peaks Free From Broodmix Vezelrijk 900GR

Glutenvrije en vezelrijke bakmix voor een heerlijk, vers gebakken brood

Algemeen
Peaks Free From Broodmix Vezelrijk is een glutenvrije, veelzijdige bakmix waarmee u eenvoudig een overheerlijk vezelrijk brood bakt. De mix is zorgvuldig samengesteld op basis van bruine teffmeel, maïszetmeel, rijstmeel, tapioca, lupine eiwit en weipoeder. Zelf nog een paar ingrediënten toevoegen en bakken maar! Ook leuk om met de kinderen te doen.

De Peaks Free From Broodmix Vezelrijk is ook verkrijgbaar in 450 gram en in een zak van 5 kilo.

Peaks Free From Broodmix Vezelrijk:
- glutenvrije, veelzijdige bakmix;
- bak eenvoudig een overheerlijk vezelrijk brood;
- met bruine teffmeel, maïszetmeel, rijstmeel, tapioca, lupine eiwit en weipoeder;
- nog een paar ingrediënten toevoegen en u bent klaar om te bakken.

Hoe te gebruiken?

Benodigdheden:
- 450 gram broodmix
- 350 ml lauw water
- 30 gram margarine
- 1 ei
- 15 gram verse gist of 7 gram gedroogde gist

Bereidingswijze oven
1. Doe het lauwwarme water in een beslagkom en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe.
2. Meng 5 minuten intensief met deeghaken.
3. Giet het beslag in een bakvorm (25x8x9 cm) en laat gedurende 45-60 minuten rijzen bij ca. 30°C.
4. Bak het brood af in een voorverwarmde oven van 240°C gedurende 40 minuten.

5. Na het afkoelen in plakken snijden en genieten!

Bereidingswijze broodbakmachine
1. Doe het warme water in de broodbakmachine en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe.
2. Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken +/- 140 minuten duurt.
3. Laat het brood afkoelen in de machine.
4. Geniet!

Tip: voor een eivrij recept kunt u gebruik maken van een eivervanger.